Kafija ne tikai uzmundrina, bet arī uzlabo atmiņu. Jaunākie pētījumi liecina, ka pēc 100 mg kofeīna nobaudīšanas (1-2 tases kafijas) efektīvāk darbojas īslaicīgā atmiņa, kas palīdz atrisināt domāšanas uzdevumus. Ir pierādīts, ka filtrētā kafija iedarbojas visātrāk. Viena tase satur apt. 80 mg kofeīna, tase espresso tikai 50mg.
